Liburan ke Yunani bukan hanya tentang menikmati keindahan pantai-pantai eksotis dan sejarah kuno, tetapi juga kesempatan anda untuk review restoran yunani. Mencoba kuliner khas yang kaya rasa dan tradisi. Masakan Yunani, yang terkenal dengan bahan-bahan segar dan sehat, menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut adalah rekomendasi makanan Yunani yang wajib Anda coba saat berkunjung ke negeri para dewa ini:
1. Moussaka
Hidangan wajib ketika ke yunani salah satunya yakni Moussaka. Moussaka adalah hidangan khas Yunani yang mirip dengan lasagna, tetapi dengan sentuhan khas Mediterania. Terbuat dari lapisan terong panggang, daging cincang (biasanya daging sapi atau domba), dan saus béchamel yang creamy, moussaka sering dipanggang hingga berwarna keemasan di bagian atas.
- Mengapa Wajib Dicoba?: Kombinasi tekstur lembut dan rasa gurih membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan wisatawan.
- Tips Menikmati: Nikmati moussaka dengan segelas anggur merah lokal untuk pengalaman yang lebih autentik.
2. Souvlaki
Souvlaki adalah makanan jalanan yang sangat populer di Yunani. Hidangan ini terdiri dari potongan daging (biasanya ayam, babi, atau domba) yang ditusuk dan dipanggang. Souvlaki sering disajikan dalam roti pita bersama dengan saus tzatziki, irisan tomat, bawang merah, dan kentang goreng.
- Mengapa Wajib Dicoba?: Sederhana, lezat, dan mudah ditemukan di hampir setiap sudut Yunani.
- Tips Menikmati: Cari souvlaki di kios makanan lokal untuk rasa yang otentik dan harga yang terjangkau.
3. Tzatziki
Tzatziki adalah saus khas Yunani yang terbuat dari yogurt, mentimun parut, bawang putih, dan minyak zaitun. Saus ini biasanya disajikan sebagai pelengkap atau sebagai bagian dari meze (piring pembuka kecil).
- Mengapa Wajib Dicoba?: Rasa segar dan creamy membuatnya sempurna untuk dinikmati dengan roti pita atau sebagai pendamping hidangan panggang.
- Tips Menikmati: Coba tzatziki buatan rumah di restoran lokal untuk rasa yang lebih autentik.
4. Greek Salad (Horiatiki)
Greek salad adalah hidangan sederhana namun kaya rasa yang terdiri dari tomat segar, mentimun, bawang merah, paprika hijau, keju feta, dan zaitun Kalamata, semua disiram dengan minyak zaitun dan oregano.
- Mengapa Wajib Dicoba?: Hidangan ini mencerminkan esensi masakan Yunani yang segar dan sehat.
- Tips Menikmati: Nikmati salad ini sebagai pembuka atau sebagai pendamping hidangan utama.
5. Gyro
Gyro adalah salah satu makanan jalanan paling terkenal di Yunani. Hidangan ini mirip dengan kebab, terdiri dari daging yang dipanggang pada tusukan vertikal dan disajikan dalam roti pita bersama dengan tomat, bawang merah, kentang goreng, dan saus tzatziki.
- Mengapa Wajib Dicoba?: Rasanya yang gurih dan porsi yang mengenyangkan menjadikan gyro pilihan favorit wisatawan.
- Tips Menikmati: Pilih gyro dari kios jalanan yang ramai untuk memastikan kualitas dan kelezatannya.
6. Dolmades
Dolmades adalah hidangan khas Yunani berupa daun anggur yang diisi dengan campuran nasi, bawang, rempah-rempah, dan kadang-kadang daging cincang. Dolmades biasanya disajikan dengan perasan lemon untuk memberikan rasa segar.
- Mengapa Wajib Dicoba?: Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa asam dan gurih yang unik.
- Tips Menikmati: Santap dolmades sebagai camilan atau bagian dari menu meze.
7. Baklava
Baklava adalah hidangan penutup yang terbuat dari lapisan filo pastry yang diisi dengan campuran kacang cincang dan madu. Hidangan ini dipanggang hingga renyah dan disiram dengan sirup manis.
- Mengapa Wajib Dicoba?: Kombinasi rasa manis dan tekstur renyah menjadikan baklava sebagai pencuci mulut yang sempurna.
- Tips Menikmati: Pasangkan dengan secangkir kopi Yunani untuk pengalaman kuliner yang lengkap.
8. Spanakopita
Spanakopita adalah pai tradisional Yunani yang terbuat dari filo pastry yang diisi dengan bayam, keju feta, bawang, dan bumbu rempah-rempah. Hidangan ini biasanya dipanggang hingga berwarna keemasan.
- Mengapa Wajib Dicoba?: Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikan spanakopita favorit banyak orang.
- Tips Menikmati: Nikmati spanakopita hangat sebagai camilan atau sarapan.
9. Octopus Grilled
Gurita panggang adalah salah satu hidangan laut paling populer di Yunani, terutama di pulau-pulau seperti Santorini dan Mykonos. Gurita segar biasanya dipanggang dengan minyak zaitun dan rempah-rempah, menghasilkan rasa yang smoky dan gurih.
- Mengapa Wajib Dicoba?: Hidangan ini menawarkan cita rasa laut yang autentik.
- Tips Menikmati: Nikmati dengan segelas ouzo, minuman khas Yunani, untuk pengalaman yang lengkap.
10. Loukoumades
Loukoumades adalah donat kecil khas Yunani yang digoreng hingga renyah dan disiram dengan madu serta taburan kayu manis atau kacang cincang.
- Mengapa Wajib Dicoba?: Hidangan manis ini sempurna untuk pencinta makanan penutup.
- Tips Menikmati: Cari loukoumades di pasar malam atau kafe lokal untuk rasa yang autentik.
Kesimpulan
Mencicipi kuliner khas Yunani adalah bagian penting dari pengalaman liburan ke Yunani. Dari hidangan pembuka seperti tzatziki dan dolmades, hingga makanan utama seperti moussaka dan souvlaki, serta pencuci mulut seperti baklava dan loukoumades, setiap makanan Yunani menawarkan cita rasa yang unik dan tak terlupakan. Pastikan Anda mencoba rekomendasi makanan di atas untuk menikmati esensi sejati dari masakan Yunani selama liburan Anda.